Restaurants le long de l’Échappée Jurassienne
Brasserie du Rive (13 points GM)
Le nouveau style culinaire de la Brasserie du Rive, dicté par le Chef Laurent Michaux, est reconnu par le célèbre guide Gault & Millau (13 points). Dans les assiettes, les produits locaux tiennent la vedette, simplement mis en valeur. On pense à la côte de porc ibérique, issue de la meilleure boucherie de la ville. En accord avec la décoration « brasserie chic » et sa terrasse à la parisienne, le restaurant propose de belles pièces de viande et des incontournables entre France (steak tartare) et Etats-Unis (cheeseburger, salade Caesar). La proximité directe du lac Léman donne bien sûr envie de se délecter des filets de perche. Au rayon des desserts, on retourne du côté de New York avec un cheesecake remarquable.
Brasserie du Rive (13 points GM)
Rue de Rive 15
1260 Nyon - CH